Corte del Vino Ticino
Küchenchef Fabio Spina
In der alten Mühle Ghitello am Eingang des Parks Gole della Breggia in Morbio Inferiore, nur wenige Minuten vom Zentrum von Mendrisio entfernt, berät Sie unser qualifiziertes Personal, wie Sie die Weine Ihrer Wahl am besten kombinieren. Wir haben einen gut ausgestatteten Weinkeller. Ein idealer Ort, um einen Abend in Gesellschaft zu verbringen und die Weine und das "Terroir" unseres Kantons Tessin zu entdecken.
Sensorische Verkostungen, emotionale Verkostungen, Themenabende oder einfach nur die Gelegenheit, einen geselligen Abend mit Freunden zu verbringen und die Aromen und Düfte der Weine der lokalen Winzer zu genießen. Oder wir können Ihnen einen Aperitif mit lokalen Speisen und Weinkombinationen anbieten. Wein sollte nicht allein getrunken werden, sondern in geselliger Runde mit lieben Menschen.
Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.
Virginia Woolf
ÖFFNUNGSZEITEN:
Me - Do: 11.00 - 14:30
17:30 - 23:0'0
SONNTAG GEÖFFNET
Chefkoch Fabio Spina
Er war schon immer ein Liebhaber von gutem Essen und hat diese Leidenschaft zu seinem Beruf gemacht. Der Chefkoch hat eine Vielzahl von Erfahrungen gesammelt, die ihm einen scharfen Blick für die modernste Neuinterpretation traditioneller Gerichte verliehen haben. Auf den ersten Blick zurückhaltend und aufgabenorientiert, ließ er sich überwältigen und harmonierte sofort perfekt mit dem Team des Corte del vino Ticino, indem er Ideen und Menüs ausarbeitete, die seiner Persönlichkeit und der Philosophie des Corte am besten entsprachen.
Frisches Gemüse der Saison steht im Mittelpunkt des kulinarischen Kalenders. Gereifter Bergkäse und Wurstwaren sind nur ein Teil der kulinarischen Vorzüge der Region.
INFO&RESERVIERUNGEN
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo - So: 11 - 14.30 Uhr.
17:30- 23:00.
Für Tischreservierungen und weitere Informationen:
T. +41 91 695 75 52
info@cortedelvinoticino.ch
DIENSTLEISTUNGEN
Buchungen
Tische im Freien
Tischservice
Weingut
Zugänglich für Rollstuhlfahrer
Akzeptiert Kreditkarten
Entdecken Sie die Region Mendrisiotto
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